¿Te fascinan los macarons y siempre has querido aprender a hacerlos en casa como un verdadero chef francés? Este curso virtual está diseñado para enseñarte, paso a paso, el arte de preparar los auténticos macarons, utilizando técnicas tradicionales traídas directamente de Francia.
Aprenderás a dominar las coquillas con una textura perfecta: crocantes por fuera y suaves por dentro. Te enseñaremos a trabajar con precisión el merengue, el macaronage y el horneado, para que tus macarons no se quiebren ni se deformen.
Además, exploraremos una variedad de rellenos clásicos y creativos: ganaches, cremas, curds y más. Te daremos combinaciones irresistibles.
Incluye consejos, trucos y secretos de expertos para evitar errores comunes, adaptar la receta a tu clima y lograr resultados profesionales en tu propia cocina.
No necesitas experiencia previa, solo ganas de aprender y disfrutar de la pastelería francesa desde la comodidad de tu hogar.
